Semi di Atemoya (Annona × cherimoya)

Semi di Atemoya (Annona × cherimoya)

Prezzo per Pacchetto di 3 semi.

L'atemoya, Annona × cherimoya, o Annona squamosa × Annona cherimola è un ibrido di due frutti – la mela da zucchero (Annona squamosa) e la cherimoya (Annona cherimola) – entrambi originari dei tropici americani. Questo frutto è popolare a Taiwan, dove è conosciuto come la "mela di ananas" (鳳梨釋迦), quindi a volte si crede erroneamente che sia un incrocio tra la mela di zucchero e l'ananas. A Cuba è conosciuto come anón e in Venezuela chirimorinon. In Israele e Libano, il frutto è chiamato achta, ma in Israele è più comune chiamare il frutto Annona in latino. In Tanzania è chiamato stafeli dogo ("mini soursop"). In Brasile, l'atemoya è diventata popolare e nel 2011 sono stati coltivati ​​in Brasile circa 1.200 ettari di atemoia.

Un atemoya è normalmente a forma di cuore o arrotondato, con pelle verde chiaro, facilmente ammaccata e irregolare. Vicino allo stelo, la buccia è irregolare come nella mela da zucchero, ma diventa più liscia come la cherimoya sul fondo. La polpa non è segmentata come quella della mela da zucchero, essendo più simile a quella della cherimoya. È molto succoso e morbido, dal sapore leggermente dolce e un po' aspro, che ricorda una piña colada. Il gusto ricorda anche la vaniglia del suo genitore zucchero-mela.[3] Molti semi non commestibili, tossici e neri si trovano nella carne dell'atemoya.[4] Quando è maturo, il frutto può essere estratto dal guscio e consumato freddo.

Atemoya (Annona cherimola × squamosa) è stata sviluppata incrociando cherimoya (A. cherimola) con sugar apple (A. squamosa). Ibridi naturali sono stati trovati in Venezuela e gli ibridi casuali sono stati notati negli adiacenti boschetti di mele da zucchero e cherimoya in Israele durante gli anni '30 e '40.[5]

Il primo incrocio fu realizzato nel 1908 da P.J. Wester, un orticoltore del Subtropical Laboratory dell'USDA a Miami. I frutti risultanti erano di qualità superiore alla mela da zucchero e ricevevano il nome "atemoya", una combinazione di ate, un antico nome messicano per mela da zucchero, e "moya" da cherimoya. Successivamente, nel 1917, Edward Simmons alla Plant Introduction Station di Miami ha coltivato con successo ibridi che sono sopravvissuti a un calo di temperatura fino a -3,1 ° C, mostrando la robustezza di atemoya derivata da uno dei suoi genitori, il cherimoya.

L'atemoya, come altri alberi di Annona, porta fiori protogini, ermafroditi, e l'autoimpollinazione è rara. Pertanto, l'impollinazione artificiale e manuale garantisce quasi sempre frutti di qualità superiore. Una varietà, 'Geffner', produce bene senza impollinazione manuale. 'Bradley' produce anche raccolti discreti senza impollinazione manuale, ma il frutto ha l'abitudine di spaccarsi sull'albero.[6] Gli atemoya sono a volte deformi, sottosviluppati da un lato, a causa di un'impollinazione inadeguata. [citazione necessaria]

Un fiore atemoya, nella sua fase femminile, si apre tra le 14:00 e le 16:00; tra le 15:00 e le 17:00 del pomeriggio successivo, il fiore si converte al suo stadio maschile.