Seguramente ya has escuchado hablar sobre súper alimentos ¿cierto? Son alimentos que nos proveen grandes nutrientes para nuestra salud. Están repletos de vitaminas y minerales, son maravillosos para
Seguramente ya has escuchado hablar sobre súper alimentos ¿cierto?
Son alimentos que nos proveen grandes nutrientes para nuestra salud. Están repletos de vitaminas y minerales, son maravillosos para aliviar diferentes condiciones de salud y hasta te pueden ayudar a bajar de peso.
Si bien ya conoces algunos de los súper alimentos más comunes como los arándanos, el salmón y la quínoa, tengo un nuevo súper alimento para ti que probablemente no conoces: la planta de Ashitaba.
La planta de ashitaba es una especie de hierba originaria de Japón, sus hojas, tallo y raíces son medicinales. También es muy utilizada en las comidas orientales, sus hojas y polvo se usa como especia, para darle sabor a muchos platillos.
La ashitaba posee numerosos beneficios, es conocida por reducir el nivel de azúcar en la sangre, aumentar la energía, mejorar el estado de ánimo y hasta nos protege de enfermedades cardíacas. Además está repleta de calcio, betacaroteno, ácido fólico, hierro y riboflavina.
Pero estos no son los únicos beneficios de la ashitaba.
Esta planta te puede ayudar a bajar de peso. Sus hojas, raíces, tallo y hasta su jugo, pueden amplificar tus esfuerzos para adelgazar y reducir los índices de obesidad. De hecho fue demostrado recientemente. Los participantes que tomaron un suplemento de ashitaba después de cenar, durante 8 semanas, perdieron una gran cantidad de peso en la cintura y las caderas. Lo mejor de todo es que, la mayor cantidad de esta grasa que eliminaron, era grasa visceral, el tipo de grasa peligrosa que envuelve los órganos vitales.
Pero ¿cómo funciona? Y ¿cómo la puedes incorporar a tu alimentación? Continúa leyendo para aprender más sobre esta maravillosa planta.
Cómo te puede ayudar a Bajar de Peso
La ashitaba te puede ayudar a bajar de peso de muchas diferentes maneras. Es un alimento fibroso, lo que contribuye con la buena salud del tracto digestivo, reduce la inflamación y elimina toxinas del organismo. Todos estos beneficios mejoran los resultados de pérdida de peso y la salud en general.
La ashitaba, también está repleta de chalconas, compuestos químicos que poseen muchísimas ventajas y beneficios para la salud. Las chalconas pueden reducir el colesterol, regular la presión arterial y promover un mejor metabolismo, lo que significa que perderás más peso en menos tiempo.
Además, las chalconas son conocidas por mejorar el estado de ánimo y aliviar la ansiedad. Como ya sabes el estrés y la ansiedad juegan un papel importante en el aumento de peso, por lo que este beneficio, también te ayudará a adelgazar.
La ashitaba puede aumentar tus niveles de energía, y mientras más energía tengas, harás más ejercicio para quemar esas calorías extra.
Cómo prepararla
Existen muchas maneras de preparar la ashitaba. Puedes comer sus hojas crudas, cómo cualquier otra hierba. La puedes utilizar cómo guarnición, agregar a tus ensaladas o a cualquier otro plato para darle más sabor.
También puedes secar la planta al sol, machacar sus hojas y tallos, y utilizar este polvo como especia. Asimismo puedes hacer cápsulas con el polvo y tomar una o dos diarias en la mañana con tus vitaminas.
Aunque parezca extraño, también puedes hervir o freír la ashitaba, aunque si buscas bajar de peso y mejorar tu salud, debes evitar freír cualquier alimento. Incluso puedes extraer su jugo y lo puedes agregar a tus jugos verdes, salsas y aderezos.
Otros beneficios
Si los tantos beneficios para adelgazar de la ashitaba no te han convencido para probarla o incluirla en tu alimentación, esta planta también posee muchos otros beneficios y propiedades que probablemente disfrutarás.
Uno de sus mayores beneficios es el factor de crecimiento nervioso, FCN. Esta pequeña proteína juega un papel importante en la forma en la que nuestro cerebro interactúa con las neuronas en todo el cuerpo. Cuando el FCN es bajo, puede ocasionar problemas como el Alzheimer, Parkinson, demencia y más.
Ya que la ashitaba es alta en FCN, puede contribuir con el crecimiento de neuronas ayudándonos a combatir estas condiciones lamentables. También mejora la memoria y contribuye con la función cognitiva general.
Adicionalmente, la ashitaba puede:
Disminuir el nivel de glucosa y azúcar en la sangre
Prevenir infecciones fúngicas
Fortalecer el sistema inmune
Actuar como un antiinflamatorio
Mejorar tu ánimo y evitar la ansiedad
Mejorar la salud del corazón y evitar enfermedades cardíacas
Aumentar la energía
Mejorar la concentración y el nivel de atención
Ralentizar el envejecimiento de la piel
Aumentar el libido y la producción de esperma
Aliviar los síntomas de asma
Tratar la anemia y la hipertensión
Aliviar los trastornos digestivos y la acidez estomacal
Incluso puede tratar el cáncer. Según un estudio realizado por la Universidad de Meiji, la ashitaba ayudó a retardar el crecimiento de cáncer en la piel y pulmón en ratones. Aunque aún debe ser probado en humanos, los resultados son prometedores.
Pruébala hoy mismo
Si quieres mejorar tus resultados de pérdida de peso y la salud en general, entonces prueba esta maravillosa planta hoy mismo. No te olvides de compartir tu experiencia con nosotras en la sección de comentarios a continuación. Me encantaría saber tu opinión.
Soak seeds overnight in cool, non-chlorinated water and then refrigerate the seeds (approximately 40 degrees F) in moist medium for 3 days.
The moist medium could be moist sand, moist potting soil, moist coir or moist peat.
Note that our recommendation is MOIST not SODDEN or VERY WET, and that we are recommending REFRIGERATION not FREEZING.
After this pretreatment, plant the (still moist) seeds.
Sow on surface, barely cover with soil and press in firmly and keep evenly moist until germination.
Use a greenhouse, shadehouse or grow lights.
Germination Temperature is around 20C/68F
Germination occurrs 30 to 60 days after sowing.
Seedlings are slow-growing and will require about 60 days to transplant.
Once past the seedling stage, the plant is fast growing.
The plants prefer rich, deep, evermoist, well-drained soil and full sun to part shade.
Water every other day.
| HEIRLOOM ? | Sí |
|---|---|
| Semillas orgánicas ? | Semillas organicas |
| Comestible? | Comestible |
| Perenne ? | Perenne: si |
| Origen de las semillas? | Semillas importadas de: Japón |
| País de origen de la variedad ? | Variedad de: Japón |
| Planta medicinal? | Planta medicinal: sí |
| Semillas seleccionadas a mano? | Semillas recogidas a mano |
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| Tipo de Envío | Procesamiento | Asegurado | Posibles Retrasos | Notas |
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| Prioritario | 1–7 días laborables | ❌ | 3–10 días | Procesado como prioridad, no entrega más rápida |
| Asegurado | 1–7 días laborables | ✅ | 3–10 días | Reembolso garantizado si se pierde (hasta 150 €) |
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