Graines de Ashitaba (Angelica keiskei)

Graines de Ashitaba - Meilleure plante médicinale (Angelica keiskei)

5 graines par sachet.

L’Ashitaba de nom botanique Angelica keiskei est une plante vivace rustique de la famille des Apiacées. Connue et cultivée depuis plus de 2000 ans, c’est l’une des plantes médicinales les plus importantes de la médecine traditionnelle chinoise. On lui attribue notamment la capacité d’accroire la longévité. Au japon, on l’utilise également en cuisine comme légume.

L’Ashitaba : Star au Japon, superfood aux États-Unis !

Encore peu connue chez nous, l’Ashitaba est déjà une véritable star au Japon, son pays d’origine et depuis quelques mois aux États-Unis, où l’on l’a déjà érigé au rang de « superfood ». Ses tiges sont remplies d’une sève jaune comestible qui contient une quantité élevée de vitamines. Très savoureux, l’Ashitaba possède un goût proche de celui du céleri, la plante peut être consommé cru ou cuit dans les salades, les soupes, les ragoûts ou encore sous forme séchée pour faire du thé et même sous forme de glace.

Comment cultiver l’Ashitaba en France ?

De culture facile, l’Angelica keiskei est une plante à croissance rapide, d’ailleurs son nom signifie littéralement « feuille de demain » pour sa capacité à remplacer rapidement le feuillage récolté. Elle peut atteindre jusqu’à 120 cm de hauteur. Pour sa culture, l’Ashitaba apprécie les sols riches et drainant ainsi que les expositions bien ensoleillées.

Le semis s’effectue à une température optimale de 18-20°C avec une stratification à froid préalable des graines durant un mois. La germination intervient environ 15 jours après le semis puis il faut compter environ 60 jours pour transplanter les jeunes plants en pleine terre ou en pot. Rustique, cette plante tolère le gel jusqu’à environ -15°C. Durant les hivers froids, la plante peut enter en dormance, ce qui signifie que la partie aérienne de la plante meure pour repartir des racines au printemps.

Soak seeds overnight in cool, non-chlorinated water and then refrigerate the seeds (approximately 40 degrees F) in moist medium for 3 days. 

The moist medium could be moist sand, moist potting soil, moist coir or moist peat. 

Note that our recommendation is MOIST not SODDEN or VERY WET, and that we are recommending REFRIGERATION not FREEZING. 

After this pretreatment, plant the (still moist) seeds. 

Sow on surface, barely cover with soil and press in firmly and keep evenly moist until germination. 

Use a greenhouse, shadehouse or grow lights. 

Germination Temperature is around 20C/68F

Germination occurrs 30 to 60 days after sowing.  

Seedlings are slow-growing and will require about 60 days to transplant. 

Once past the seedling stage, the plant is fast growing.

The plants prefer rich, deep, evermoist, well-drained soil and full sun to part shade. 

Water every other day.