🌿 Ziehen Sie aromatischen Piment (Pimenta dioica) aus 6 Samen! 🌶️ Wichtiges Gewürz für karibische & weltweite Gerichte. 🌱 Einfach im Topf zu ziehen. Piment oder Nelkenpfeffer Samen (Pimenta dioica)
Allspice, auch bekannt als Jamaika-Pfeffer, Piment oder Neugewürz, ist die getrocknete unreife Frucht des tropischen immergrünen Pimenta dioica Baumes. Die Pflanze stammt aus den 🌎 Großen Antillen, Süd-Mexiko und Mittelamerika. Dieses Gewürz hat einen einzigartigen Geschmack, der Noten von 🌰 Zimt, Muskatnuss und Nelken kombiniert – daher der Name „Allspice“, erstmals von den Engländern 1621 verwendet.
🧑🍳 Kulinarische Verwendung:
Allspice ist ein wesentlicher Bestandteil von 🌶️ karibischem Jerk-Gewürz, 🌮 mexikanischen Mole-Saucen, 🥘 nahöstlichen Eintöpfen und 🇺🇸 amerikanischen Desserts wie Kuchen und Torten. Es ist auch eine wichtige Zutat in 🇩🇪 deutschen Würsten, 🇬🇧 britischem Gebäck und sogar in 🍲 Cincinnati-Chili. In Jamaika werden das Holz und die Blätter zum Räuchern von Fleisch verwendet und verleihen ein unverwechselbares Aroma.
🌳 Über die Pflanze:
Pimenta dioica ist ein langsam wachsender, immergrüner Baum, der eine Höhe von 10–18 m (32–60 ft) erreichen kann. Er gedeiht in tropischen und subtropischen Regionen, kann aber auch 🌱 in Töpfen oder Gewächshäusern in kühleren Klimazonen gezogen werden. Junge Pflanzen sind ❄️ frostempfindlich, während ältere Bäume etwas kälteresistent sind.
🧪 Keimungstipps:
Historisch keimten die Samen nur nach der Passage durch Vögel. Heute können Sie mit richtiger Vorbereitung leicht selbst ziehen. Jede Beere enthält 2 Samen. Wenn Ihr Paket ankommt, 🔧 brechen Sie vorsichtig die getrocknete Beere auf und entnehmen Sie die Samen. Für bessere Keimung 24–48 Stunden in warmem Wasser einweichen.
✨ Fügen Sie Ihrem Garten einen seltenen, aromatischen Gewürzbaum hinzu und genießen Sie frischen Allspice direkt aus eigenem Anbau!
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