Le poivrier long (Piper longum) est une liane à fleur de la famille des Piperaceae qui produit du poivre.
Fruit d'une liane originaire de l'Inde, poussant à l'état sauvage sur les contreforts de l'Himalaya, le poivrier long (Piper longum) appartient à la famille des Piperaceae qui produit du poivre.
Sa saveur est plus chaude, légèrement sucrée et moins forte que le poivre noir (ce poivre possède certaines ressemblances gustatives avec la cannelle).
Très populaire au temps des Romains ainsi que des grecs, ce fut une des premières épices à atteindre l'Europe.
Propriétés et Utilisations
Piper longum est une des plantes majeures dans l’Ayurveda, où il est appelé pippali . Il favorise la résistance de l’organisme au stress et est utilisé en Inde pour le traitement des maladies du système respiratoire comme les bronchites, asthme, mais également pour ses effets bénéfiques sur le système digestif. Selon l'Ayurveda, le poivre long augmente agni, le feu digestif, améliorant ainsi la digestion mais également le métabolisme. Paradoxalement, il favorise également un sommeil plus réparateur 1,2,3,4,5
Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due à des amides de la pipéridine. On doit le concasser au mortier puis au moulin à café de préférence.
Des chercheurs ont découvert que la pipérine contenue dans cette plante peut améliorer les fonctions cérébrales6 et possède un pouvoir anti dépresseur7. Ses propriétés analgésiques et anti-inflammatoires ont été mises en évidence par différentes études systémiques.
La pipérine a également le pouvoir d’augmenter la biodisponibilité des substances nutritives telles que le bêtacarotène, le sélénium, le glucose et les acides aminés.
Des études du Regional Research Lab CSIR de Jammu en Inde, ont établi que la pipérine augmentait la biodisponibilités de la plupart des médicaments : ainsi, les doses de médicaments absorbées ont pu être significativement réduites pour un même effet lorsque la prise était accompagnée de pipérine.
Comme tous les poivres, il ne supporte pas les cuissons prolongées.
Étant donné qu'il parfume beaucoup les plats, on le suggère notamment pour agrémenter l'osso buco,le fromage au lait de chèvre frais, les soupes d'hiver et les potages.
En petite quantité il est très bon comme épice dans des confitures de fraise.
Histoire
Très populaire au temps des Romains ainsi que des grecs, ce fut une des premières épices à atteindre l'Europe.
| HEIRLOOM ? | Oui |
|---|---|
| Graines BIO ? | Graines Biologiques |
| Comestible? | Comestible |
| Vivace ? | Vivace: oui |
| Convient pour le pot de fleurs? | Convient pour le pot de fleurs: Oui |
| Plante médicinale? | Plante médicinale: oui |
| Graines sélectionnées à la main? | Graines cueillies à la main |
Nous livrons dans le monde entier depuis l’UE via un service postal recommandé avec accusé de réception.
Connectez-vous à votre compte et allez dans "Historique des commandes > Détails" pour obtenir votre numéro de suivi.
Suivi international : 17Track
Pour les numéros comme RGxxxxxxHR : Posta.hr tracking
⏱ Remarque : Les informations de suivi peuvent prendre jusqu’à 24 heures après l’expédition pour apparaître.
Le paiement à la livraison (contre-remboursement) n’est pas disponible.
Vérifiez régulièrement votre dossier spam/courrier indésirable pour nos notifications.
Toutes les questions doivent être envoyées uniquement via notre formulaire de contact sur le site.
Les e-mails directs ne seront pas traités !
Lors de votre commande, veuillez fournir votre numéro de téléphone portable avec l’indicatif du pays
(exemple : +33 6 12 34 56 78).
Une signature du destinataire est requise à la livraison.
Nous ne livrons pas :
Aux boîtes postales
Aux voisins
Si personne n’est présent pour réceptionner
📬 Si vous indiquez une boîte postale et que le colis est perdu, vous ne serez pas remboursé.
Si le colis nous est retourné :
Frais de retour : 2 €
Le client prend en charge les frais de réexpédition
Si le suivi indique que le colis est toujours chez l’expéditeur — il est en transit
Contactez votre bureau de poste local avec le numéro de suivi
Nous ne sommes pas responsables du suivi des colis
Nous ne sommes pas responsables des délais de livraison
⏱ Une enquête pour colis perdu ne peut être lancée qu’après 30 jours suivant l’envoi.
| Type d’envoi | Traitement | Assurance | Retards possibles | Remarque |
|---|---|---|---|---|
| Standard | 7–10 jours ouvrés | ❌ | 7–14 jours | Option de base |
| Prioritaire | 1–7 jours ouvrés | ❌ | 3–10 jours | Traitement prioritaire uniquement |
| Assuré | 1–7 jours ouvrés | ✅ | 3–10 jours | Remboursé si perdu (jusqu’à 150 €) |
⏱ Délais de livraison estimés :
UE : 3 à 20 jours
International : 5 à 30 jours
Exemples pour les États-Unis : 27, 22, 19, 17, 13 jours
Veuillez indiquer le numéro de commande comme référence (ex. : SGS-19811702)
En cas de non-paiement dans les 7 jours, la commande est automatiquement annulée
Uniquement les paiements en euros
Veuillez changer la devise en EUR avant le paiement
Rendez-vous sur : Exotic Seeds Store
Nous acceptons : Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, JCB, UnionPay, etc.
💡 Les frais de transaction sont à la charge du client. Merci de fournir les informations de transaction pour traitement rapide.
Nous ne traitons ni n’expédions de commandes les samedis et dimanches
Veuillez lire les “Avis importants” sur notre site avant de commander (jours fériés, conditions spéciales)
🔒 Pour toute question, utilisez uniquement notre formulaire de contact – les e-mails directs ne seront pas lus.
