Από άλλα Ασιατικά είδη όπως τα πέπερι ρετροφράκτης και πέπερι το μακρύ (Piper longum) παρασκευάζονται επίσης διάφορες ποικιλίες πιπεριού. Οι καρποί των ειδών αυτών χρησιμοποιούνται και στη λαϊκή ιατρική κατά
Από άλλα Ασιατικά είδη όπως τα πέπερι ρετροφράκτης και πέπερι το μακρύ (Piper longum) παρασκευάζονται επίσης διάφορες ποικιλίες πιπεριού. Οι καρποί των ειδών αυτών χρησιμοποιούνται και στη λαϊκή ιατρική κατά διαφόρων παθήσεων.
Κατά τη διάρκεια της ρωμαϊκής εποχής, το μακρύ πιπέρι (piper longum) ήταν το πιο "μοδάτο" και όχι το γνωστό σε όλους μας μαύρο πιπέρι (piper nigrum). Και καθώς το μακρύ πιπέρι ήταν και πιο... καυτερό (και άρα πιο αποτελεσματικό, σύμφωνα με τις ιατρικές επιταγές της εποχής), και πίστευαν ότι αντιμετωπίζει τα φλέγματα και ενισχύει τον... ανδρισμό, ήταν πολύ δημοφιλές στις ανώτερες κοινωνικές τάξεις.
Το μακρύ πιπέρι ήταν τόσο δημοφιλές, που οι υπόλοιπες κοινωνικές τάξεις των Ρωμαίων, άρχισαν να ζητούν παρόμοια αλλά λιγότερο ακριβά καρυκεύματα. Έτσι οι έμποροι άρχισαν να εμπορεύονται το γνωστό μαύρο πιπέρι.
Και καθώς το μαύρο πιπέρι έγινε πιο διάσημο στη Δύση από τον... "μακρύτερο" ξάδερφό του, η ποικιλία αυτή ήταν πιο φτηνή για να εισάγεται στην αυτοκρατορία.
Τους επόμενους αιώνες, η δημοφιλία του μαύρου πιπεριού εκτοξεύθηκε στα ύψη, τόσο που όταν ο Αλάριχος της ομάδας των Βησιγότθων λεηλάτησε τη Ρώμη, τον 5ο αιώνα, απαίτησε να του δοθούν ως μέρος των λύτρων 3.000 λίβρες κόκκοι πιπέρι.
Όπως και το αλάτι, σε κάποιες περιπτώσεις, το πιπέρι χρησιμοποιούνταν και ως νόμισμα.
Μετά την κατάρρευση της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας, οι Πέρσες (και αργότερα οι αραβικές δυνάμεις) πήραν τον έλεγχο των εξαγωγών μπαχαρικών από την Ινδία στη Μεσόγειο, ενώ οι Ιταλοί είχαν το μονοπώλιο του εμπορίου μπαχαρικών στην Ευρώπη. Αυτό οδήγησε στην ανάπτυξη πολλών ιταλικών πόλεων, και έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ανάδυση της Αναγέννησης, χάρη στα εισοδήματα από το προσοδοφόρο εμπόριο, στο οποίο είχε επίσης προστεθεί και η κανέλα, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και το τζίντζερ.
Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, τα μπαχαρικά ήταν ένα είδος πολυτελείας, και μπορούσαν να τα αποκτήσουν μόνο οι πλούσιοι, οι οποίοι διέθεταν μεγάλα ποσά για να... εμπλουτίσουν τη γεύση των φαγητών τους.
Ακόμη, το μονοπώλιο των δρόμων των μπαχαρικών οδήγησε τους Πορτογάλους να αναζητήσουν άλλους δρόμους προς την Κίνα και... ανακάλυψαν την Αμερική.
Έτσι, με πολλές χώρες πρόθυμες να δαπανήσουν τόσο κόπο και χρήμα σε ένα μπαχαρικό, δεν προκαλεί μεγάλη κατάπληξη το γεγονός ότι το μαύρο πιπέρι χαρακτηριζόταν συχνά και ως "μαύρος χρυσός".
Το δυναμικό "δίδυμο" της υψηλής γαστρονομίας
Η δημοτικότητα του μαύρου πιπεριού έπεσε λίγο στις αρχές του 17ου αιώνα, μετά την ανακάλυψη των πιπεριών τσίλι στο Νέο Κόσμο και την επέκταση της ευρωπαϊκής διατροφής... εκτός από το πλιγούρι! Επέστρεψε όμως δυναμικά κατά τη διάρκεια του Διαφωτισμού.
Για άλλη μια φορά, οι βασιλικοί σεφ του Λουδοβίκου του 14ου έδωσαν στο πιπέρι πίσω την...αίγλη του.
Ο Λουδοβίκος ο 14ος προτιμούσε το φαγητό του όσο λιγότερο καρυκευμένο γινόταν. Για την ακρίβεια, απαγόρευσε τη χρήση μπαχαρικών από την Ανατολή, πέρα από το αλάτι, το πιπέρι και το μαϊντανό. Η σχεδόν αποκλειστική χρήση του αλατιού και του πιπεριού επάνω στα τραπέζια εξαπλώθηκε σιγά σιγά σε Ευρώπη και Αμερική.
Στις μέρες μας, καταλήγει το δημοσίευμα, οι Αμερικανοί καταναλώνουν πάνω από 6,5 τόνους επιτραπέζιου αλατιού και γύρω στους 27.000 τόνους μαύρου πιπεριού το χρόνο.
Μόνο το σουσάμι και οι σπόροι μουστάρδας ξεπερνούν σε ποσότητα αυτή του μαύρου πιπεριού στις εισαγωγές.
| HEIRLOOM ? | Ναί |
|---|---|
| Βιολογικό Σπόροι ? | Βιολογικοί σπόροι |
| Εδώδιμος? | Βρώσιμα |
| Αιωνόβιος ? | Πολυετής: Ναι |
| Κατάλληλο για το Γλάστρα? | Κατάλληλο για το Γλάστρα: Ναι |
| Φαρμακευτικών φυτών? | Φαρμακευτικό φυτό: Ναι |
| Επίλεκτος σπόρους? | Χειροποίητοι σπόροι |
Αποστέλλουμε παγκοσμίως από την Ε.Ε. μέσω συστημένου ταχυδρομείου με επιβεβαίωση παραλαβής.
Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας και πηγαίνετε στην ενότητα "Ιστορικό Παραγγελιών > Λεπτομέρειες" για να βρείτε τον αριθμό παρακολούθησης.
Διεθνής παρακολούθηση: 17Track
Για αριθμούς τύπου RGxxxxxxHR: Posta.hr tracking
⏱ Σημείωση: Η πληροφορία παρακολούθησης μπορεί να εμφανιστεί έως και 24 ώρες μετά την αποστολή.
Η πληρωμή με αντικαταβολή δεν είναι διαθέσιμη.
Ελέγχετε τακτικά τον φάκελο ανεπιθύμητης αλληλογραφίας (spam/junk) για ειδοποιήσεις.
Ερωτήσεις μόνο μέσω της φόρμας επικοινωνίας στον ιστότοπό μας.
Τα απευθείας emails δεν θα απαντώνται!
Κατά την παραγγελία, δηλώστε τον αριθμό κινητού σας με διεθνές πρόθεμα
(π.χ. +30 697 123 4567).
Απαιτείται υπογραφή από τον παραλήπτη κατά την παράδοση.
Δεν αποστέλλουμε:
Σε ταχυδρομικά κουτιά
Σε γείτονες
Αν δεν είστε παρόντες για να παραλάβετε
📬 Αν δηλώσετε ταχυδρομικό κουτί και το πακέτο χαθεί, δεν θα αποζημιωθείτε.
Αν για οποιονδήποτε λόγο επιστραφεί το πακέτο:
Κόστος επιστροφής: 2 €
Ο πελάτης πληρώνει για την εκ νέου αποστολή
Αν ο αριθμός παρακολούθησης δείχνει ότι το πακέτο είναι ακόμα στον αποστολέα — είναι σε μεταφορά
Επικοινωνήστε με το τοπικό ταχυδρομείο σας με τον αριθμό παρακολούθησης
Δεν είμαστε ταχυδρομική υπηρεσία – δεν μπορούμε να παρακολουθήσουμε το δέμα σας
Δεν ευθυνόμαστε για καθυστερήσεις παράδοσης
⏱ Μπορούμε να ξεκινήσουμε έρευνα για χαμένο δέμα μόνο 30 ημέρες μετά την αποστολή.
| Τύπος αποστολής | Επεξεργασία | Ασφάλιση | Πιθανές καθυστερήσεις | Σχόλια |
|---|---|---|---|---|
| Κανονική | 7–10 εργάσιμες μέρες | ❌ | 7–14 μέρες | Βασική επιλογή |
| Προτεραιότητας | 1–7 εργάσιμες μέρες | ❌ | 3–10 μέρες | Γρήγορη επεξεργασία, όχι παράδοση |
| Ασφαλισμένη | 1–7 εργάσιμες μέρες | ✅ | 3–10 μέρες | Επιστροφή χρημάτων αν χαθεί (έως 150 €) |
⏱ Εκτιμώμενοι χρόνοι παράδοσης:
Εντός Ε.Ε.: 3 έως 20 μέρες
Παγκοσμίως: 5 έως 30 μέρες
Παραδείγματα για ΗΠΑ: 27, 22, 19, 17, 13 μέρες
Δηλώστε τον αριθμό παραγγελίας ως αναφορά (π.χ. SGS-19811702)
Αν δεν πληρώσετε εντός 7 ημερών, η παραγγελία ακυρώνεται αυτόματα
Δεκτές μόνο πληρωμές σε ευρώ
Αλλάξτε νόμισμα σε EUR πριν πληρώσετε
Επισκεφθείτε: Exotic Seeds Store
Δεκτές: Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, JCB, UnionPay, κ.ά.
💡 Ο πελάτης επιβαρύνεται με τα έξοδα συναλλαγής. Στείλτε τα στοιχεία πληρωμής σας για γρήγορη επεξεργασία.
Δεν επεξεργαζόμαστε ή αποστέλλουμε παραγγελίες τα Σαββατοκύριακα
Διαβάστε τα "Σημαντικά Ανακοινώσιμα" στον ιστότοπό μας πριν παραγγείλετε (π.χ. αργίες, ειδικοί όροι)
🔒 Για οποιαδήποτε ερώτηση, χρησιμοποιείτε μόνο τη φόρμα επικοινωνίας – τα email δεν διαβάζονται.
