È un peperoncino selvatico che cresce in Bolivia e in Perù ad altitudini fino a 2500 metri. Capsicum cardenasii è un perenne. La pianta è alta circa 60 a 90 cm. I fiori sono viola I frutti sono rotondi e 0,5 - 1 cm versati.
È un peperoncino selvatico che cresce in Bolivia e in Perù ad altitudini fino a 2500 metri. Capsicum cardenasii è un perenne. La pianta è alta circa 60 a 90 cm. I fiori sono viola I frutti sono rotondi e 0,5 - 1 cm versati. La varietà è resistente al virus del mosaico del tabacco. I frutti a parete sottile sono ideali anche per l'essiccazione. Sulla scala del livello di gravità di oltre 30.000 unità di scoville.
Le bacche vengono solitamente raccolte prima della maturità (cioè ancora verdi) e appena usate per la salsa, le insalate o essiccate come spezie. Hanno un sapore molto piccante con un gusto interessante. In Perù e in Bolivia si trovano spesso piatti con questi frutti (ulupica). Gli ulupicas sono usati raramente per cucinare.
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