الغار أو الرند أو نبات الغار أو ورق الغار هو عبارة عن اشجار كبيرة معمرة اسمها العلمي باسم Laurus nobilis.استخدمها اليونانيون والرومانيون كمادة طبية.تحتوي الاوراق على زيت طيار بنسبة 3% تقريبا. موطنه الأصلي دول البحر الأبيض المتوسط.
الغار أو الرند أو نبات الغار أو ورق الغار هو عبارة عن اشجار كبيرة معمرة اسمها العلمي باسم Laurus nobilis.استخدمها اليونانيون والرومانيون كمادة طبية.تحتوي الاوراق على زيت طيار بنسبة 3% تقريبا. موطنه الأصلي دول البحر الأبيض المتوسط.
ورق الغار (الرند)
ورق الغار بالإنجليزية Bay leaf، وفي الاستعمال الشائع يقال له أوراق الغار ويطلق عليه في بعض الدول العربية اسم ورق موسى، هو نبات عطري من فصائل متهددة من الفصيلة اللورية. وتستعمل أوراق الغار الطازجة أو المجففة كنوع من التوابل في الطبخ للاستفادة من الرائحة والنكهة المميزة لذلك النبات.
التاريخ
منذ فجر الحضارة عرف شجر الغار كنبات نبيل زينت أغصانه هامات القياصرة والأبطال وعرف زيت الغار كزيت سحري لما له من فوائد عظيمة وتقول الرواية أن نساء شهيرات مثل كليوباترا والملكة زنوبيا استعملوا زيت الغار ليحافظوا على بشرتهم حية نضرة وعلى عافية شعرهم وصحته.
ذكر شجر الغار في الأساطير اليونانية والإغريقية القديمة حيث وضعت أغصان الغار كأكاليل نصر على رؤوس الفائزين في الألعاب الأولمبية كما وكان زيوس كبير الآلهة يضع إكليل غار على رأسه كباقي آلهة الإغريق والأباطرة والأبطال الرومانيين. ويقوم معبد أبولو على تله تكسوها أشجار الغار وتقول الأسطورة أن حورية تدعى نيمف دافني هربت من الإله أبولو وتحولت إلى شجرة غار لذلك قام أبولو بوضع أغصان الغار على رأسه تعبيراً عن حبه الدائم لنيمف دافني لذلك يسمي اليونانيون شجر الغار باسم دافني، ومن هنا استخدم الأباطرة اليونانيون أغصان الغار تيمنا بالإله أبولو فوضعوه على رؤوسهم تيجاناً وأكاليل ثم بعد ذلك استخدموه في طعامهم كمنكه للطعام.
ولم يزل استخدام أوراق الغار حتى يومنا في معظم الوصفات الغربية رائجاً حيث لا يمكن تصور الأطباق الفرنسية بدون استخدام أوراق الغار.
التعريف
" laurus noboilis " هو الاسم اللاتيني لشجر الغار وحتى لكل الأشجار دائمة الخضرة في حوض البحر الأبيض المتوسط ولشجر الغار ثمار تشبه ثمار الزيتون ويستخرج من هذه الثمار زيت عطري معقم يدعى زيت الغار وهو يستخرج بطرق تقليدية يدوية.
هي أشجار دائمة الخضرة منفصلة الجنس تزهر في منتصف نيسان، إن الأشجار المذكرة لا تعطي ثماراً والتي عادة ما تشبه ثمار الزيتون مع تميزها عنه بلون بني داكن وتتوضع الثمار بشكل عناقيد جميلة يتم قطافها في فصل الخريف وتتم عملية القطاف والعصر بطرق تقليدية يدوية تناقلها القرويون من جيل لأخر.
الاستخدامات
تستعمل أوراق الغار كبهارات في وصفات الطعام المتنوعة، وصناعياً يستخرج زيت الغار من ثماره ليدخل في صناعة الصابون الطبيعي.
التركيب
إن الزيت العطري المستخرج من أوراق الغار(0.8% – 3%) تحتوي على (سينول - يوجينول Euginol - استول ايجينول - ميثيل d,جينول- الغار بيتا بينين - فيلا ندرين- لينالول - جيرانيول - تيربينول) كما تحتوي ثمار الغار (0.6 % – 10 %) من الزيت العطري " تبعاً لطريقة القطف والتخزين" وهذا الزيت يحتوي (سينول - تيربيتول - ألفا وبيتا بينين - – سيترال - سيناميل أسيد - ميثيل ايستر) ويحتوي أيضا على دهون ثلاثية من لوريك أسيد (حمض الغار) وحمض الميريستيك وحمض الأوليك (حمض الزيت).
الخواص
يستعمل زيت الغار في صناعة الصابون الطبيعي لما له من خواص جيدة ولكونه ينتج صابون رائع وآمن للاستحمام حتى أنه ينصح بالاستغناء عن الشامبو والاكتفاء بصابون الغار بديلاً جيداً.
| HEIRLOOM ? | Yes |
|---|---|
| بذور العضوية؟ | Organic Seeds |
| صالح للأكل؟ | Edible |
| المعالجة من بذر؟ | Soak in water before sowing: 24-48 h |
| بذر عمق؟ | Sowing depth 1 cm |
| نبات معمر؟ | Perennial plant : Yes |
| مقاومة للبرودة والصقيع؟ | Cold resistant: to −10 °C |
| أصل البذور؟ | أصل البذور: البوسنة والهرسك |
| بلد المنشأ من مجموعة متنوعة؟ | متنوعة من: البوسنة والهرسك |
| نبات طبي ؟ | Medicinal Plant: Yes |
| بذور منتقاة بعناية؟ | Handpicked seeds |
نحن نقوم بالشحن عالميًا من داخل الاتحاد الأوروبي عبر البريد المسجل مع تأكيد الاستلام.
لتجد رقم تتبع شحنتك، قم بتسجيل الدخول إلى حسابك ثم انتقل إلى سجل الطلبات > التفاصيل.
تتبع الشحنات عالميًا: 17Track
لتتبع الشحنات التي تبدأ بـ RGxxxxxxHR: Posta.hr Tracking
🕒 ملاحظة: قد تحتاج معلومات التتبع إلى 24 ساعة لتظهر بعد الشحن.
الدفع عند الاستلام غير متاح.
تأكد من مراجعة مجلد البريد العشوائي / الرسائل غير المرغوب بها في بريدك الإلكتروني للحصول على أي إشعارات.
لطرح أي استفسارات، يُرجى استخدام نموذج الاتصال الموجود على موقعنا فقط.
لن يتم الرد على الرسائل المرسلة عبر البريد الإلكتروني مباشرة.
يرجى إدخال رقم هاتفك المحمول مع رمز البلد.
مثال: +966 55 123 4567
يتطلب تسليم الشحنات المسجلة توقيعًا من المستلم.
لا نقوم بالتوصيل إلى:
صناديق البريد
الجيران
في حال عدم تواجدك في المنزل للاستلام
📬 إذا قمت بإدخال عنوان صندوق بريد وتم فقدان الطرد، فلن تكون مؤهلاً لاسترداد المبلغ.
إذا تم إرجاع الطرد لأي سبب:
يتحمل العميل تكلفة الإرجاع (2 يورو)
بالإضافة إلى تكلفة إعادة الشحن
إذا أظهر التتبع أن الطرد لا يزال مع المرسل، فهذا يعني أنه لا يزال قيد النقل.
اتصل بمكتب البريد المحلي باستخدام رقم التتبع.
لسنا خدمة بريدية ولا يمكننا تتبع الشحنات بدلاً منك.
لسنا مسؤولين عن أوقات التسليم.
🔍 يمكننا بدء تحقيق بشأن الشحنات المفقودة بعد 30 يومًا فقط من تاريخ الشحن.
| نوع الشحن | وقت المعالجة | مشمول بالتأمين | التأخير المحتمل | ملاحظات |
|---|---|---|---|---|
| الشحن العادي | 7–10 أيام عمل | ❌ | 7–14 يومًا | شحن أساسي |
| الشحن ذو الأولوية | 1–7 أيام عمل | ❌ | 3–10 أيام | يتم معالجة الطلب بشكل أسرع، لكن ليس بالضرورة التسليم |
| شحن مؤمن | 1–7 أيام عمل | ✅ | 3–10 أيام | في حالة فقدان الطرد، يتم رد المبلغ (حتى 150 يورو) |
🕒 تقدير وقت التسليم:
داخل الاتحاد الأوروبي: 3–20 يومًا
عالميًا: 5–30 يومًا
أمثلة للمدة إلى الولايات المتحدة: 27، 22، 19، 17، 13 يومًا
يجب كتابة رقم الطلب في خانة الملاحظات (مثال: SGS-19811702).
عدم كتابة المرجع قد يؤدي إلى تأخير أو إلغاء الطلب.
يتم إلغاء الطلب تلقائيًا إذا لم نستلم الدفع خلال 7 أيام.
نقبل الدفع عبر PayPal باليورو فقط.
يرجى تحويل العملة إلى اليورو أثناء الدفع.
ادخل إلى موقعنا: Exotic Seeds Store
نقبل: Visa، MasterCard، American Express، CB، Diners Club، Discover، China UnionPay، JCB وغيرهم.
💡 جميع رسوم التحويل البنكي يتحملها العميل.
يرجى إرسال معلومات التحويل لضمان معالجة طلبك بسرعة.
لا نقوم بالمعالجة أو الشحن أيام السبت والأحد.
تأكد من قراءة التنبيهات المهمة على موقعنا قبل الطلب (مثل فترات الأعياد أو الشروط الخاصة).
📫 يرجى عدم إرسال استفسارات إلى بريدنا الإلكتروني مباشرة.
استخدم دائمًا نموذج الاتصال المتاح على موقعنا.
