Variety from Italy
Variety from Italy
Fiaschetto-tomat, liten, söt, saftig, är en del av den kulinariska historien i denna del av provinsen Brindisi (Italien). Det var grunden för passaten som alla familjer, även i stadsområden, gjorde för vintern. Tanken att använda någon annan typ av tomat, även den berömda San Marzano, var otänkbar.
Fiaschetto-tomat, liten, söt, saftig, är en del av den kulinariska historien i denna del av provinsen Brindisi (Italien). Det var grunden för passaten som alla familjer, även i stadsområden, gjorde för vintern. Tanken att använda någon annan typ av tomat, även den berömda San Marzano, var otänkbar. I Italien används denna tomatsort också för torkning under solen.
Växterna når bara 30 till 50 cm höga och är resistenta mot mosaiktomatvirus, Verticillium, Fusarium och nematoder. Växterna producerar många djupröda tomater med en vikt på 30 till 60 gram (upp till 500), med lite nippel i slutet. Fiaschetto-tomat är en läcker tomat, perfekt för odling i krukor eller korgar på balkongen eller terrassen.
I området Brindisi, där det kommer, används det traditionellt för fjärilar, såser och konserver.
Vi erbjuder rena italienska frön.
Datablad