Chi è andato a visitare il Teide a Tenerife (Spagna) si sarà sicuramente imbattuto su questa strana infiorescenza unica e presente solo su quest’isola.Nelle zone in cui fioriscono, si ottiene un miele
Chi è andato a visitare il Teide a Tenerife (Spagna) si sarà sicuramente imbattuto su questa strana infiorescenza unica e presente solo su quest’isola.Nelle zone in cui fioriscono, si ottiene un miele di fiori funzione con DOP. È più comune nel sud-est di Tenerife, nella città più alta della Spagna in Vilaflor Hautes e Arafo e Arico.
Questo miele, quando il fluido è un colore molto chiaro, riflessi ambrati quasi trasparenti gialle, a seconda delle flora di accompagnamento. Quando cristallizzato ha un colore da bianco a beige chiaro.
E ‘un miele molto delicato che può essere utilizzato con alimenti che non sono vogliono mascherare il loro profumo.
La Viperina di Tenerife (Echium wildpretii H. Pearson ex Hook. f.) è una pianta della famiglia Boraginaceae, endemica delle Canarie.
Descrizione
È una pianta dal fusto legnoso, alto 180–210 cm.
Possiede foglie lanceolate, ricoperte da una fitta peluria grigio-argentea.
L'infiorescenza è un'appariscente spiga piramidale apicale, formata da piccoli fiori di colore dal rosa al rosso purpureo.
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