

Το τσίλι του Κασμίρ είναι το κύριο συστατικό της ινδικής κουζίνας γνωστό για το έντονα έντονο κόκκινο χρώμα του, με μια ελαφριά πικάντικη και εξαιρετική φρουτώδη γεύση. Ένα από
Το τσίλι του Κασμίρ είναι το κύριο συστατικό της ινδικής κουζίνας γνωστό για το έντονα έντονο κόκκινο χρώμα του, με μια ελαφριά πικάντικη και εξαιρετική φρουτώδη γεύση. Ένα από τα πιο πολύτιμα τσίλι είναι το τσίλι κασμίρι, αν και αυτό το τσίλι είναι γνωστό περισσότερο για το χρώμα του παρά για το πικάντικο.
Συνιστούμε θερμά αυτό το τσίλι για ξήρανση και παραγωγή σκόνης τσίλι. Κανένα άλλο τσίλι δεν θα δώσει χρώμα σε ένα πιάτο (ειδικά σπιτικό λουκάνικο ή Kulen) όπως το τσίλι Κασμίρ.
SHU: 1.000-2.000 SHU
Όσον αφορά τα επίπεδα πικάντικου, το τσίλι του Κασμίρ δεν είναι ιδιαίτερα πικάντικο. Παρέχει ένα ήπιο επίπεδο πικάντικης στην καλύτερη περίπτωση και είναι τέλειο εάν χρειάζεστε ένα μέτριο επίπεδο πικάντικης τροφής. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε λόγω του όμορφου κόκκινου χρώματος και της γεύσης, του υπέροχου αρώματος των φρούτων. Υπολογίζονται σε 1.000-2.000 μονάδες θερμότητας Scoville στην κλίμακα Scoville. Το τσίλι του Κασμίρ είναι πιο ζεστό από την πάπρικα και πιο ήπιο από το τσίλι καγιέν.
Χαρακτηριστικά