متنوعة من اسبانيا
نبات مقاوم للبرد والصقيع
متنوعة مع بني غامق أو أسود الجلد واللحوم البيضاء ، طويل ورفيع ، حوالي 20 سم. تتكيف بشكل كبير مع المناخات الباردة والجافة. اللفت الأسود هو جذر ، درنة ذات جلد أسود ولحم أبيض مع نكهة لطيفة وحارة قليلاً. يحصد شتاءا ويستهلك حتى شهر مارس. إنه أرق وألذ من باقي أصناف اللفت.
متنوعة مع بني غامق أو أسود الجلد واللحوم البيضاء ، طويل ورفيع ، حوالي 20 سم. تتكيف بشكل كبير مع المناخات الباردة والجافة.
اللفت الأسود هو جذر ، درنة ذات جلد أسود ولحم أبيض مع نكهة لطيفة وحارة قليلاً. يحصد شتاءا ويستهلك حتى شهر مارس. إنه أرق وألذ من باقي أصناف اللفت.
يتم استخدامه للكريمات أو الشوربات ، ولكنه يستخدم أيضًا للتزيين والنئ في السلطات ، أو المقلية مثل البطاطس.
الأصل: Les Refardes - أسبانيا
البيانات