Water pepper seeds (Polygonum hydropiper)
Water-pepper or water pepper (Persicaria hydropiper, syn. Polygonum hydropiper) is a plant of the family Polygonaceae. It grows in damp places and shallow water. It is a cosmopolitan plant, found in Australia, New Zealand, temperate Asia, Europe, and North America. It has some use as a spice beca
Water pepper seeds (Persicaria hydropiper, syn. Polygonum hydropiper)
Water-pepper or water pepper (Persicaria hydropiper, syn. Polygonum hydropiper) is a plant of the family Polygonaceae. It grows in damp places and shallow water. It is a cosmopolitan plant, found in Australia, New Zealand, temperate Asia, Europe, and North America.[1] It has some use as a spice because of its pungent flavour.
Description
Water pepper is an annual herb with an erect stem growing to a height of 20 to 70 cm (8 to 28 in). The leaves are alternate and almost stalkless. The leaf blades are narrowly ovate and have entire margins fringed by very short hairs. They are tapering with a blunt apex. Each leaf base has stipules which are fused into a stem-enclosing sheath that is loose and fringed at the upper end. The inflorescence is a nodding spike. The perianth of each tiny flower consists of four or five segments, united near its green base and white or pink at the edges. There are six stamens, three fused carpels and three styles. The fruit is a dark brown oval, flattened nut.
Active ingredients
Water-pepper has several active ingredients. Two bicyclic sesquiterpenoids are present, polygodial (tadeonal, an unsaturated dialdehyde with a drimane backbone) and waburganal, which has been found responsible for the pungent taste (hence its edibility). The plant also contains rutin, a source of the bitter taste impression.
The plant contains an essential oil (0.5%) which consists of monoterpenoids and sesquiterpenoids: α-pinene, β-pinene, 1,4-cineol, fenchone, α-humulene, β-caryophyllene, trans-β-bergamotene. Carboxylic acids (cinnamic, valeric and caproic acid) and their esters were present in traces. The composition depends strongly on genetic factors.
Edibility
In Japan this plant's leaves are used as a vegetable - these are from the cultivar, not the wild type which has a far more pungent taste. Wild waterpepper produces oils that cause skin irritation,[4] and the many acids in its tissues, including formic acid, make the plant unpalatable to livestock.[5] Young red sprouts are used as a sashimi garnish, and are known as beni-tade (紅蓼?, red water pepper). Though livestock do not eat the wild type, some insects do, giving rise to the Japanese saying Tade kū mushi mo suki zuki (蓼食う虫も好き好き?, Some insects eat water pepper and like it), which may be translated as “There is no accounting for taste.” or more narrowly “Some prefer nettles.”
The seeds of the water-pepper may be added to wasabi.


Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
🌍 Globalna wysyłka z UE
Wysyłamy na cały świat z Unii Europejskiej za pośrednictwem poczty rejestrowanej z potwierdzeniem odbioru.
📦 Śledzenie przesyłki
Aby znaleźć numer śledzenia, zaloguj się na swoje konto i przejdź do Historia zamówień > Szczegóły.
Globalne śledzenie: 17Track
Dla numerów zaczynających się od RGxxxxxxHR: Posta.hr śledzenie
🕒 Uwaga: informacje o śledzeniu mogą być dostępne do 24 godzin po wysłaniu przesyłki.
⚠️ Ważne informacje
Płatność przy odbiorze (za pobraniem) nie jest możliwa.
Regularnie sprawdzaj folder spam/junk w swojej skrzynce e-mail, aby nie przegapić powiadomień.
Wszystkie zapytania prosimy kierować wyłącznie przez formularz kontaktowy na naszej stronie.
Wiadomości wysłane bezpośrednio na e-mail mogą nie zostać odebrane.
📱 Wymagane przy zamówieniu
Podaj zawsze numer telefonu komórkowego z kodem kraju.
Przykład dla Polski: +48 601 234 567
🚚 Warunki dostawy
Przesyłki rejestrowane wymagają podpisu odbiorcy.
Nie dostarczamy:
na skrzynki pocztowe
do sąsiadów
jeśli nie ma Cię w domu, by odebrać paczkę
📬 Jeśli podasz adres skrzynki pocztowej, a paczka zaginie lub nie zostanie dostarczona, nie ma prawa do zwrotu pieniędzy.
↩️ Zwroty i ponowne wysyłki
Jeśli przesyłka zostanie do nas zwrócona:
Ponosisz koszt zwrotu w wysokości 2 €
Oraz koszt ponownej wysyłki
⏱ Opóźnienia i śledzenie przesyłek
Jeśli status śledzenia pokazuje, że paczka jest nadal u nadawcy, oznacza to, że jest w transporcie.
Skontaktuj się z lokalnym urzędem pocztowym podając numer śledzenia.
Nie jesteśmy usługą pocztową i nie możemy śledzić przesyłki za Ciebie.
Nie odpowiadamy za czas dostawy.
🔍 Śledztwo w sprawie zagubionej przesyłki może zostać rozpoczęte dopiero po 30 dniach od daty nadania.
✈️ Opcje dostawy
| Rodzaj dostawy | Czas realizacji | Ubezpieczona | Możliwe opóźnienia | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Standardowa | 7–10 dni roboczych | ❌ | 7–14 dni | Podstawowa opcja wysyłki |
| Priorytetowa | 1–7 dni roboczych | ❌ | 3–10 dni | Priorytetowa realizacja, nie szybsza dostawa |
| Ubezpieczona | 1–7 dni roboczych | ✅ | 3–10 dni | Zwrot pieniędzy w przypadku zagubienia (do 150 €) |
🕒 Szacowany czas dostawy:
W UE: 3–20 dni
Na świecie: 5–30 dni
Przykładowe terminy do USA: 27, 22, 19, 17, 13 dni
💳 Metody płatności
💶 Przelew bankowy (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC)
W opisie płatności podaj numer zamówienia (np. SGS-19811702).
Brak podania numeru może spowodować opóźnienia lub anulowanie zamówienia.
Zamówienia zostaną automatycznie anulowane, jeśli płatność nie zostanie zaksięgowana w ciągu 7 dni.
🅿️ PayPal
Akceptujemy tylko płatności w euro (EUR) przez PayPal.
Podczas płatności zmień walutę na EUR.
💳 Płatność kartą
Akceptujemy: Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB i inne.
💡 Kupujący pokrywa wszystkie opłaty transakcyjne. Prosimy o przesłanie danych płatności, abyśmy mogli szybko przetworzyć zamówienie.
📅 Inne informacje
Nie przetwarzamy i nie wysyłamy zamówień w soboty i niedziele.
Przed złożeniem zamówienia zapoznaj się z ważnymi informacjami na naszej stronie (np. przerwy świąteczne, warunki specjalne).
📫 Wszelkie pytania prosimy kierować wyłącznie przez formularz kontaktowy.
E-maile wysłane bezpośrednio nie będą odbierane.











